Un lugar donde escribo y te cuento historias de mi cocina. En Substack me doy el espacio para reflexionar y contarte las locuras que aparecen cada día.

La idea es siempre recordar ir mas lento, frenar un rato y volver a lo analógico.

Soy esto que ves: multifacética por naturaleza. Directora de arte, productora de eventos y cocinera.

Nací en una casa donde cocinar era parte del amor cotidiano. Desde chica valoro mucho lo casero, creado con las manos, ese gesto profundo de transformar la materia prima con amor.

A los 15 años me diagnosticaron celiaquía y lo tomé como una puerta nueva: empecé a experimentar con harinas y recetas, y a hacerme todo yo. Ahí nació el juego que sigue hasta hoy.

Pasta Viva es una de mis tantas creaciones, una clase online que surgió en mi cocina como un espacio para dejar volar la intuición y la creatividad, sin estructuras.
Después de muchas pruebas encontré una masa sin gluten que se siente viva: elástica, suave, gustosa. Pero más allá de la receta, descubrí una forma de volver a mí: al juego, al presente, al permiso de ser yo.

Cocinar, para mí, es mi ancla al presente. Un espacio para equivocarme, sorprenderme y dar forma a algo que me expande.
Cada día elijo diseñar la vida que quiero, y este proyecto es parte de eso: un camino que une arte, intuición y placer compartido.